01. Activité intensive
Ai-4
Boucherie
Ai-6
Poissonnerie / Marée
Ai-4
Ai-6
Abattoir
02. Milieu corrosif
Ai-4
Ai-5
Ai-6
Charcuterie / Salaisons
Ai-5
Ai-6
Fromagerie / Laiterie
Ai-4
Conserverie / Plats
03. Artisanat et commerces
Ai-1
Boulangerie / Pâtisserie
Ai-3
Confiserie / Chocolaterie
Ai-2
Miellerie
04. Grand volume
Ai-1
Ai-2
Entrepôts
Ai-2
Ai-3
Ai-4
Ai-5
Fruits et légumes
Ai-4
Oenologie
05. Mise en oeuvre spécifique
Ai-3
Etuves
Ai-1
Ai-2
Salle propre
Ai-4
Restauration / Traiteur